21歳からいちご農園をはじめて今年で35年目。
岐阜県のブランド「濃姫」の開発に携わり もっと大きないちごが作りたいと思い、大玉の苺の開発を始めました。
「濃姫」はもともと大玉になりやすい品種ですが、更に大きくしたいと研究をし、 13年の歳月をかけ「特大いちご美人姫」が完成しました。
羽島独特の土壌が生んだいちごでもあるが研究心と努力の 積み重ねが生んだいちごでもある。
ただ横に広がった大きないちごを作る技術は簡単との事
美人姫は色、艶、香り、甘み、大きさが全てが揃っていなければいけないという 強いこだわりを持っています。
これからは岐阜県の物産として美人姫のブランド力を高めて岐阜をもっと 元気にしたいのが更なる目標です。
美人姫をより多くの人に知ってもらいたい、一度でいいから食べてほしい！と 積極的にメディアにアピールをしていきたいです。

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  9月20日前後　定植します。

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  9月末：鹹水　大きくなれと気持ちを込めて水を巻きます。

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  10月初め　９月に定植したものと比べると葉がしっかりしてきたのが分かります。

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  10月の中旬：開花　花がちらちら咲き出します。　

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  10月の末　大きい花びらが特徴の花で満開になります。

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  12月初め　この頃になると花が散り、今度は青い実が目立ってきます。

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  12月中下旬から収穫　一カ月であんなに青かった実もおいしそうな赤色に染まります。

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  箱に詰めて完成！80g以上のいちごと500円玉を比べるとこんなに大きいのが分かる！

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